Шашлычки из тунца
Ингредиенты
тунец-300 гр
небольших шампиньонов -5
шпажки
лимон-1
горсть порубленной кинзы
ст.л. черного кунжута для подачи⠀
Для маринада:
рисового уксуса-60 мл
соевого соуса-3 ст.л
кунжутного масла-1 ч.л
натертого свежего имбиря⠀-1 ст.л
ШАШЛЫЧКИ ИЗ ТУНЦА
⠀
Тунец размораживаем и режем кубиками 3х3 см. Грибы моем и разрезаем на половинки. Шпажки замачиваем в воде на 15 мин.
⠀
Для маринада смешиваем все ингредиенты. Добавляем в него рыбу, грибы, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 30 минут. Обязательно переворачиваем шашлык один раз, чтобы все стороны пропитались маринадом.
⠀
На каждую шпажку насаживаем филе тунца и половинки шампиньонов, чередуя их.
⠀
Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем на противне в течение 5 минут. Следите! Тунец должен оставаться розовым внутри.
⠀
Перед подачей поливаем шашлычки соком лимона и посыпаем кинзой и кунжутом.
⠀
Тунец размораживаем и режем кубиками 3х3 см. Грибы моем и разрезаем на половинки. Шпажки замачиваем в воде на 15 мин.
⠀
Для маринада смешиваем все ингредиенты. Добавляем в него рыбу, грибы, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 30 минут. Обязательно переворачиваем шашлык один раз, чтобы все стороны пропитались маринадом.
⠀
На каждую шпажку насаживаем филе тунца и половинки шампиньонов, чередуя их.
⠀
Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем на противне в течение 5 минут. Следите! Тунец должен оставаться розовым внутри.
⠀
Перед подачей поливаем шашлычки соком лимона и посыпаем кинзой и кунжутом.
