Мороженая рыба

Рыба свежемороженая – популярный продукт, широко используемый в кулинарии для приготовления множества блюд. Она практически не уступает по вкусу охлажденной рыбе, имеет такую же питательную ценность и при этом намного дольше хранится.

   Рыбу морозят сразу после отлова прямо на борту траулера (после первичной обработки или целиком): подвергают шоковому воздействию при температуре от -18 °С до -25 °С. Благодаря такой технологии продукт сохраняет целостность, натуральный вкус, полезные свойства. Некоторые виды рыбы глазируют: покрывают поверхность тонким слоем льда, предотвращающим высыхание, обезвоживание и прогоркание. Важно правильно размораживать рыбу перед приготовлением: естественным способом при комнатной температуре или в холодной воде.

   В интернет-магазине Chetverg.by можно купить мороженую рыбу разных видов, от популярных до деликатесных: минтай, хек, пикшу, камбалу, морского окуня, форель, дорадо и другие. Доставляем заказы по Минску и крупным городам Беларуси до квартиры, при сумме покупки от 80 BYN – бесплатно. Почувствуйте близость моря – выбирайте и заказывайте разнообразную рыбу и готовьте, когда захочется!