Ближайшая доставка 18-20 августа
Палтус Мурманск

Палтус Мурманск

Палтус Мурманск
32.75 BYN / кг
В стоимость включен НДС 10%
45.85 BYN за упаковку (Вес упаковки: 1.4 кг)
В корзину
Вес и сумма может поменяться при окончательном расчете заказа
Производитель: Россия, "Архангельский траловый флот"
Размерный ряд: 1000-2000
Состав: Палтус, вода (защитная глазурь) до 5%. Потрошеный, без головы, без хвоста. Упаковано поштучно.
Импортёр: ООО "Морская миля"
Условия и срок хранения: хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.
Нормативные документы: MSC-F-31468

Палтус – морская рыба из семейства камбаловых, имеющая огромное промысловое значение. Донный хищник с плоским телом. Мясо палтуса белого цвета, обладает насыщенными вкусовыми качествами, не костлявое, жирное, сочное. Считается одним из самых вкусных среди видов белой рыбы – оно нежное и сладковатое. Богато калием, магнием, селеном, фосфором, омега-3, витаминами Е, D, В.

Для сохранения полезных и органолептических свойств палтус заготавливают сразу после вылова. Применяется методика шоковой заморозки и глазурование тушек, исключающие порчу и вымораживание мяса в процессе хранения и транспортировки. Размораживать рыбу нужно естественным путем на нижней полке холодильника и сразу же готовить.

Способов приготовления деликатесной рыбы множество: ее можно варить, жарить, тушить, мариновать, солить и многое другое. Лучше всего запекать рыбу в фольге, обжаривать в сухарях или в муке, тушить под шапкой из овощей, грибов. Несмотря на то, что мясо рыбы сытное, после его употребления нет ощущения тяжести в желудке – оно полностью и легко усваивается организмом.


Ближайшая доставка 18-20 августа