Доп. информация: Употребить после кулинарной обработки. Произведено из мороженного сырья. Может содержать следы рыбы. Повторное замораживание не рекомендуется.

Пищевая/энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 8г, жиры - 4г./ 460кДЖ(110 Ккал).

Вид головоногих моллюсков, который отличается от своих сородичей более водянистыми мускулами. Это значит, что в процессе приготовления у Вас будет меньше шансов сделать его «резиновым», чего так опасаются все ценители этого нежного благородного мяса. Диетологи хвалят кальмаров за высокое содержание белка, а по количеству витаминов B6, PP и некоторых других минеральных веществ мясо кальмара превосходит даже рыбу. Способов приготовления кальмара не счесть: их подают в холодных и горячих закусках, варят из них супы, предлагают в качестве основного блюда в жареном, запеченном, фаршированном виде. Единственное правило для всех видов обработки – чем меньше, тем лучше. Вполне достаточно просто бланшировать кальмаров паром в течение 3-4 минут. Блюда из кальмаров не любят терпкие вина с тяжелыми ароматами, их лучше подружить с легкими полусухими напитками.

Похожие товары