Ближайшая доставка 01-03 декабря
Мидии черные
Смотреть рецепты

Мидии черные

Мидии черные
Смотреть рецепты
20.60 BYN / упак
В стоимость включен НДС 20%
20.60 BYN за 1 кг (Вес упаковки: 1 кг)
В корзину
Вес и сумма может поменяться при окончательном расчете заказа
Производитель: Чили, 10671 RIA AUSTRAL
Размерный ряд: 40/60
Состав: мидии в раковине, соль, вода (защитная глазурь) до 5%.
Импортёр: ООО "Морская Миля"
Условия и срок хранения: хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.
Нормативные документы: Вет.сер. RU №00137346 от 15.02.22

Черные мидии – двухстворчатый моллюск, один из первых видов, чей промысел был освоен в Европе. Выращивается в экологически чистых условиях: аквакультура чилийских мидий располагается в южной части Тихого океана. Мясо мидий – это чистый, высококачественный белок, природный антиоксидант, способный повышать иммунную защиту организма. По вкусу мидии напоминают белок перепелиного яйца, но привкус более насыщенный и глубокий. Упругое, плотное, оно не разваливается при термической обработке и выглядит аппетитно.

После вылова мидии тщательно промывают, отваривают прямо в раковинах и подвергают шоковой заморозке – это гарантия того, что после размораживания мидии будут такими же сочными и вкусными, как и свежие.

Варено-мороженые мидии варят 2−3 минуты после закипания воды, нередко – с добавлением белого сухого вина, а дальше используют на свой вкус: добавляют в салаты, закуски, едят просто так, поливая лимонным соком или чесночным маслом. Еще один способ – прогреть мидии, не размораживая, в толстостенной кастрюле на среднем огне: когда мясо станет теплым, можно снимать с огня. Подавать с мелко порубленной зеленью.

Похожие товары
Кальмар очищенный
за 1 кг 26.80 BYN / кг
Вес упаковки: 0.5 кг
Осьминог очищенный 2+
за 1 кг 65.74 BYN / кг
Вес упаковки: 2 кг
Кальмар
за 1 кг 18.48 BYN / кг
Вес упаковки: 1 кг
Вонголе
за 1 кг 24.20 BYN / кг
Вес упаковки: 0.5 кг
Мясо мидии 200/300 гр
за 1 упак 14.30 BYN / упак
Вес упаковки: 0.6 кг
Осьминожки молодые 40/60 0.5
за 1 упак 20 BYN / упак
Вес упаковки: 0.5 кг

Ближайшая доставка 01-03 декабря