Дикая дальневосточная креветка обитает в холодных водах северных морей. Особенность диких представителей ракообразных – продолжительный цикл развития. В естественных низкотемпературных условиях особи достигают коммерческого размера к 4−5 годам, накапливая за этот период множество полезных веществ.

Вылавливают креветку траулерами и сразу перерабатывают: варят в очищенной морской воде, подвергают шоковой заморозке, сортируют и фасуют. Затем отправляют в трюмы, где поддерживается оптимальный микроклимат и температура от -18 °С до -25 °С. Натуральный, экологически чистый продукт отличается целостностью, насыщенным ароматом и приятным сладковато-соленым вкусом.

Креветки необязательно подвергать тепловой обработке: они полностью готовы к употреблению. Достаточно разморозить их при комнатной температуре, можно есть просто так, добавлять в салаты, закуски или горячие блюда за пару минут до приготовления. Также можно варить, жарить, запекать креветки с соусом – вариантов множество!

Похожие товары