Фарш трески

Треска — крупная рыба семейства тресковых, ценный промысловый вид. Название «треска» связано с особенностями мяса: оно растрескивается при сушке. Мясо трески удивительно нежное, вкусное и совершенно нежирное, благодаря чему включается во многие диеты.

Фарш трески – диетический продукт, который получают путем измельчения свежего филе, затем его фасуют и замораживают методом шоковой заморозки при температуре от -35 °С. Размороженный фарш имеет плотную структуру, однородную консистенцию и естественный рыбный запах.

Котлеты и тефтели – самые популярные блюда из фарша трески, но не единственные. Его можно использовать в качестве прикорма маленьким детям, приготовив на пару или просто сварив на основе фарша рыбный супчик. А еще – в качестве начинки для пирогов, пельменей, чебуреков. Результат всегда потрясающий!