Производитель: РБ, ЧПУП "Шиколай"
Размерный ряд: около 800 грамм
Состав: горбуша тихоокеанская свежемороженая, скумбрия атлантическая свежемороженая, соль, вода, Комплексные пищевые добавки: Фиш PN (поваренная соль, регуляторы кислотности (Е331, Е500); Бактостоп универсал (регуляторы кислотности (Е327), (Е262), поваренная соль, усилитель вкуса и аромата (Е621) 4,7%, агент антислеживающий (Е551)); Белая колбаса (специи (перец, матис, лук, кориандр, имбирь, лимонная цедра, чили, сельдерей, паприка, чеснок, тмин, куркума, майоран, розмарин), усилитель вкуса и аромата Е621 20%, декстроза, поваренная соль, натуральный ароматизатор (лимон), подсолнечное масло, экстракт специй (паприка, куркума)), Аспик пряный (пищевой желатин, поваренная соль, сахар, усилитель вкуса и аромата Е621 3%, Е635, регуляторы кислотности Е262, Е330, декстроза, антиокислитель, лактоза, натуральный ароматизатор (лимон), экстракт специй (тимьян, майоран, перец). Произведено из мороженого сырья.
Условия и срок хранения: хранить при t от -1°С до - 4°С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.
Нормативные документы: Удостоверение качества № 051
Филе-рулет из горбуши и скумбрии горячего копчения – ароматный, изысканный деликатес к вашему столу. Сочетание жирного филе скумбрии и слегка плотноватой горбуши дает гармоничное вкусовое сочетание.
Горячее копчение – это обработка продукта дымом при температуре выше 80 °С. Такой способ гарантирует равномерное копчение: мясо становится нежным и буквально тающим во рту. При этом рулет сохраняет форму и не разваливается при нарезке.
Питательное, вкусное блюдо прекрасно подходит в качестве сытного перекуса, а также станет отличным дополнением к обеду или ужину и, конечно же, к праздничному столу, встрече гостей. В нарезке рулет смотрится очень эффектно, а потрясающий копченый аромат сразу будоражит аппетит. Подходит для бутербродов.