Кокосовое молоко

Кокосовое молоко – полезный продукт, который получают из измельченной мякоти ореха: из нее отжимают жидкую субстанцию и консервируют. Напиток однородного молочно-белого цвета и густой консистенции отличается тонким ароматом и нежным, деликатным вкусом спелого кокоса. Продукт содержит много жиров и нередко используется вместо сливок из коровьего молока, особенно если есть аллергия на молочные продукты. 

Кокосовое молоко − универсальный ингредиент, который используется в кулинарии как добавка в тайские карри-супы, каши, напитки, десерты и выпечку. На основе напитка получаются вкусные, оригинальные соусы и подливы к мясу, рыбе, овощам. Бархатистый привкус и сливочный аромат, которые придает кокосовое молоко, сделает любое блюдо настоящим шедевром!