Ближайшая доставка 16-18 сентября
Скумбрия атлантическая
Смотреть рецепты

Скумбрия атлантическая

Скумбрия атлантическая
Смотреть рецепты
9 BYN / кг
В стоимость включен НДС 10%
9 BYN за упаковку (Вес упаковки: 1 кг)
В корзину
Вес и сумма может поменяться при окончательном расчете заказа
Размерный ряд: 400-600
Место вылова: Норвегия
Состав: Скумбрия, вода (защитная глазурь) до 7%.Неразделанная. Расфасовано по две рыбы.

Скумбрия атлантическая – ценная промысловая рыба семейства скумбриевых, один из наиболее распространенных обитателей вод Северной Атлантики. Мясо скумбрии жирное (содержит до 27 % жира), без мелких костей, нежное и вкусное, богатое полезными веществами, особенно омега-3.

Заготовка скумбрии происходит сразу после промысла: рыбу замораживают целиком методом шоковой заморозки и покрывают защитной ледяной глазурью, благодаря чему она сохраняет качества, присущие свежему продукту, на протяжении длительного времени. Правильно размороженная рыба (естественным способом, в холодильнике) остается упругой и жирной, сохраняет целостность и легко порционируется острым ножом.

Скумбрия быстро готовится любым способом: ее маринуют, солят, запекают в духовке с овощами, жарят на гриле, фаршируют аппетитными начинками. Из рубленого филе получаются отменные котлеты и паштеты. Чтобы избавиться от специфического запаха, присущего скумбрии, можно замариновать тушку перед приготовлением в лимонном соке или сухом белом вине.

Похожие товары
Минтай
за 1 кг 6.50 BYN / кг
Вес упаковки: 1 кг
Хек HUBBSI 500-800
за 1 кг 12 BYN / кг
Вес упаковки: 0.6 кг
Камбала дальневосточная
за 1 кг 8.50 BYN / кг
Вес упаковки: 0.9 кг
Салака
за 1 кг 6 BYN / кг
Вес упаковки: 1 кг
Лосось (Форель) 2/3 с/м
за 1 кг 24 BYN / кг
Вес упаковки: 2.5 кг
Терпуг курильский
за 1 кг 9 BYN / кг
Вес упаковки: 0.8 кг

Ближайшая доставка 16-18 сентября