Ближайшая доставка 20-22 июня
Скумбрия атлантическая 400+
Смотреть рецепты

Скумбрия атлантическая 400+

Скумбрия атлантическая 400+
Смотреть рецепты
18.35 BYN / кг
В стоимость включен НДС 10%
18.35 BYN за упаковку (Вес упаковки: 1 кг)
В корзину
Вес и сумма может поменяться при окончательном расчете заказа
Производитель: Фарерские острова
Размерный ряд: 400/600гр.
Состав: Скумбрия, вода (защитная глазурь) до 7%. Расфасовано по две рыбы.
Импортёр: ООО "Морская Миля"
Условия и срок хранения: Хранить при t не выше минус 18 °С. Срок годности и дата изготовления указана на упаковке.
Нормативные документы: Удостоверение качества и безопасности № 05846

Скумбрия атлантическая – ценная промысловая рыба семейства скумбриевых, один из наиболее распространенных обитателей вод Северной Атлантики. Мясо скумбрии жирное (содержит до 27 % жира), без мелких костей, нежное и вкусное, богатое полезными веществами, особенно омега-3.

Заготовка скумбрии происходит сразу после промысла: рыбу замораживают целиком методом шоковой заморозки и покрывают защитной ледяной глазурью, благодаря чему она сохраняет качества, присущие свежему продукту, на протяжении длительного времени. Правильно размороженная рыба (естественным способом, в холодильнике) остается упругой и жирной, сохраняет целостность и легко порционируется острым ножом.

Скумбрия быстро готовится любым способом: ее маринуют, солят, запекают в духовке с овощами, жарят на гриле, фаршируют аппетитными начинками. Из рубленого филе получаются отменные котлеты и паштеты. Чтобы избавиться от специфического запаха, присущего скумбрии, можно замариновать тушку перед приготовлением в лимонном соке или сухом белом вине.


Ближайшая доставка 20-22 июня