Хек HUBBSI 500-800

Хек – морская рыба семейства тресковых. Добывается она на Патагонском шельфе, в южной части Атлантического океана. Рыба потрошится прямо на судне непосредственно после ее вылова. Чтобы в процессе транспортировки мясо хека не высохло и не потеряло свои пищевые свойства.
Как приготовить:
Приготовить рыбу легко. Разделать ее на порционные куски, отварить в подсоленной воде в течение получаса на слабом огне и разложить на тарелки. Приготовить соус (100 мл сметаны смешать с 1 ч. л. горчицы), полить им рыбу. В качестве гарнира к хеку подойдет рис, пюре или макароны.