Аргентинская креветка (Langostino), c головой

Относятся к одним из самых популярных морских деликатесов во всем мире. Итальянское ризотто, испанская паэлья, французский суп по-ортезски, азиатская темпура – все эти блюда может объединить такой ингредиент, как нежное, слегка сладковатое мясо лангустинов. Помимо превосходных вкусовых качеств, эти ракообразные могут гордиться и своей чрезвычайной полезностью, в первую очередь, для сердечно-сосудистой системы, для красоты кожи и волос, для остроты зрения и улучшения мозговой деятельности. Кроме того, лангустины известны как хорошие антидепрессанты. Если просто отварить лангустины и подать их с долькой лимона или сливочным соусом из базилика – вашему столу гарантирован гастрономический успех.