Артишок гриль в масле
Консервированные артишоки, обжаренные на гриле, – изысканный деликатес, который отличается тонким вкусом с приятными дымными нотками. В артишоках содержатся полезные растительные белки, углеводы, витамины А, Е, С, К и группы В, минералы, поэтому они относятся к продуктам здорового питания.
Самые вкусные артишоки готовят именно в Италии – собирают их вручную, очищают, обжаривают на гриле и консервируют в масле с добавлением ароматных специй.
Артишоки можно подавать к столу в качестве самостоятельного закусочного блюда. Идеально подходят к рыбе, морепродуктам, тушеным овощам. Привнесут пикантную нотку в различные соусы. Также артишоки используются при приготовлении салатов, супов, пиццы, хорошо сочетаются с блюдами на основе риса.