Чавыча

  • 45 руб. за 1 кг. (180 руб. за уп.)
    Вес упаковки: 4 кг

Размерный ряд: 3-5 кг

Место вылова: Дальний Восток

Потрошеная, без головы. Упаковано поштучно.

Чавыча — это самая крупная рыба из тихоокеанских лососей. Ее размеры и вкусовые качества знамениты во всем мире, не зря именно крупную чавычу мечтает поймать практически каждый рыбак, американцы называют ее «королем-лососем», а японцы - «князем лососей».
Мясо чавычи яркого малиново-красного цвета, оно вкусное, жирное и по вкусовым качествам схоже с мясом семги, но в нем меньше жира. Качество мяса чавычи выше, чем у многих других лососевых. Особенно вкусной и потому популярной считается малосольная чавыча, которую употребляют как самостоятельную холодную закуску, так и в салатах.
Яндекс.Метрика